Acqua Lab
la capillarità
Occorrente:
Una vaschetta piena d’acqua,
colorante, tubi di differenti diametri di cui uno capillare.
Procedura:
Sistemare i tubi nella vaschetta e osservare che, contrariamente al
principio dei vasi comunicanti, l’acqua sale di livello maggiormente
nel tubo capillare, invece di restare allo stesso livello di quella
della vaschetta.
Questo è merito della forza di adesione che si fa maggiormente
sentire nel capillare dove la superficie di contatto è maggiore
rispetto alla quantità d’acqua che è presente nel
tubo.
Questa azione capillare è fondamentale per i vegetali perchè
permette alle sostanze di attraversare i pori del terreno e salire fino
alle foglie attraverso i vasi conduttori delle piante.